Du melon d'eau sucré et juteux, assaisonné d'une vinaigrette savoureuse et garni de pistaches croquantes : une salade estivale fraîche et pleine de saveurs.
Ingrédients
Pour la vinaigrette :
2 c. à table de Mélange pour vinaigrette Grecque
¾ tasse d’huile d’olive
¼ tasse de vinaigre de vin rouge
Sel marin (au goût)
Poivre noir (au goût)
Pour la salade :
5 tasses de melon d’eau (en cubes)
½ tasse de fromage de chèvre (émietté)
½ tasse de pistaches (hachées)
Preparation
Combiner les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol.
Disposer le melon d’eau dans un bol de service. Parsemer du fromage de chèvre et des pistaches.
