« Pâté » à la viande phyllo

« Pâté » à la viande phyllo
Cook Time
20 min
Yield
6 servings
Calories
380
Protein
28g

Ce délicieux pâté à la viande se prépare avec l’Assaisonnement Poulet de rôtisserie qui donne au bœuf haché une saveur inoubliable que toute la famille redemandera. 

Ingrédients

  • 1 c. à thé d’huile
  • 1 ½ lb (675 g) de bœuf haché maigre
  • 1 sachet d'Assaisonnement Poulet de rôtisserie
  • 2 tasses de pois congelés
  • 2 tasses de grains de maïs congelés
  • ⅔ tasse d’eau
  • 2 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 5 feuilles de pâte phyllo congelée (décongelée)
  • 2 c. à table de beurre non salé (fondu)

Preparation

1. Préchauffer le four à 450 °F.

2. Dans un plat allant au four, chauffer l’huile sur feu moyen-vif. Émietter le bœuf et ajouter l’assaisonnement. Cuire de 3 à 4 minutes en brisant les morceaux au besoin.

3. Ajouter les pois, le maïs, l’eau et la sauce Worcestershire. Couvrir; réduire le feu à moyen et laisser mijoter pour bien chauffer le tout.

4. Entretemps, badigeonner les feuilles de pâtre phyllo de beurre. Couper chaque feuille en deux. Avec les mains, écraser les feuilles pour en faire des boules individuelles chiffonnées (il y en aura 10). Les disposer côte à côte sur la garniture à pâté, dans le plat.

5. Cuire au four, à découvert, jusqu’à ce que la pâte phyllo soit dorée et cuite, soit environ 8 minutes.

Produits clés

Lot de 3
Poulet de rôtisserie
$13.95

Note de recette

À l’épicerie, la pâte phyllo se trouve dans la section des produits congelés. Pour un résultat optimal, suivez les directives sur l’emballage. En général, il faut laisser la pâte dégeler au réfrigérateur toute la nuit. Déroulez le rouleau et retirez les feuilles dont vous avez besoin; gardez-les bien humides en les recouvrant d’un linge imbibé d’eau. Remettez le reste de la pâte dans une pellicule plastique et remettez au congélateur (se conserve jusqu’à 3 mois).